クラフトの意味｜人気のクラフトコーヒー・ビール3選

「COFEE AMP」は、生産地や精製方法など生産履歴がしっかりわかる「スペシャルティコーヒー」を提供しています。「COFEE AMP」という店名はギターのアンプなどと同じ意味合いで、コーヒーのいろいろな魅力を広げていきたいという意味でつけられました。

「LittleNap COFEE STAND」はカフェという概念ではなく、ちょっと気軽に立ち寄れるコーヒースタンドです。豆は生産国別にロースト方法を変えていて、エスプレッソは季節や天候、湿度などでブレンドを変えています。

クレマがたっぷりのエスプレッソをワンプッシュで作ることができ、軽量かつコンパクトなのでキャンプに登山、更に職場や出張や旅行先へ持ち運べ、いつでも手軽に楽しむことができます。

出典: Free stock photo of andorra, bar, beer

「クラフトビール」と言う言葉を最近良く耳にしますが、その意味を明確に答えられますか。地ビールとの違いは何なのかも気になることがありませんか。このクラフトビールの意味は、外国と日本では少々意味が変わってきます。

地ビールとクラフトビールは同じものと、日本では認識されています。地ビールとは、日本国内で1994年（平成6年）に酒税法が改正されたことによりビールの最低製造料が緩和されたことから、小規模の企業が新たにビール業界に参入して来たことが発祥で、誕生した地域密着型のビールのことを意味しています。

星野リゾートの社長である星野佳路さんが「よなよなエール」の販売元であるヤッホーブルーイング社を起業しました。数々の賞を獲得しているクラフトビールで、「日本でも夜な夜なエールビールを楽しんでほしい」という思いが込められています。フルーティーかつホップをきかせて苦味や香りを際立たせているのが特徴です。

「水曜日のネコ」も「よなよなエール」の販売元のヤッホーブルーイング社のクラフトビールです。フルーティーで甘酸っぱく、苦みも少ないのでビールが苦手な人や女性に人気があります。 面白いネーミングには「週の真ん中にこのビールを飲みながら、心をゆるめてネコのようにのんびりほっこり、気ままなひとときを楽しんで欲しい」という思いが込められています。