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魚焼きグリルでトーストが焦げる時の対策方法・プレート

更新日:2020年05月18日

社会人常識

トーストを魚焼きグリルで焼くとトースターで焼くよりも美味しく仕上げることができます。ですが、焦げないように対策を行わないと焦げてしまうので気をつけなくてはなりません。ここでは、魚焼きグリルで焦げない美味しいトーストを焼く方法を紹介します。

魚焼きグリルでトーストが焦げるときの対処法

トーストはトースターだけでなく魚焼きグリルでも作ることができます。魚焼きグリルでは食パンを美味しいトーストにする「高温で短時間で焼くこと」ができてふっくら食感に仕上げることができます。ですが、片面タイプか両面タイプかなどで焼く方法も時間も変わってきて、間違ってしまうと焦げてしまいます。 魚焼きグリルで焦げずに美味しいトーストを作るには、直接網にパンを乗せて焼くよりアルミホイルやクッキングプレートを使って焼くほうが良いでしょう。直接網でトーストを作ろうとすると火力調節を行っても下が焦げやすくなるので注意しながら焼かなくてはならないので手間が掛かってしまいます。プレートなどを使えば簡単に焦げずに美味しいトーストを作ることができます。

魚焼きグリルでトーストを焼くおすすめのプレート

魚焼きグリルでトーストを作る場合、焦げないように作るには直に網に乗せて作るよりクッキングプレートを使って焼くほうが焦げずに美味しいトーストに仕上げることができます。ここでは、トーストを焼くのにおすすめのプレートを紹介していきます。

両面焼き

リンナイ クッキングプレート 両面焼用プレート RCP-65V
リンナイ クッキングプレート 両面焼用プレート RCP-65V

両面焼き魚焼きグリルでトーストを作る場合は、両面焼き専用のクッキングプレートを選びましょう。両面焼きのプレートの中でもリンナイ純正のクッキングプレートは、使い方も簡単で評価も高く焦げずに外はサクサク、中はふっくらな美味しいトーストを作ることが可能になっています。 ガスコンロによって対応する商品が変わってくるので確認してから購入するようにしましょう。トースト以外にも揚げ物やクッキーなども美味しく焼くことができるのでトースト以外にも挑戦しても良いでしょう。

片面焼き

リンナイ クッキングプレート 片面焼用プレート RCP-60M
リンナイ クッキングプレート 片面焼用プレート RCP-60M

片面焼きの魚焼きグリルでのおすすめのプレートは片面焼き用の調理プレートを選びましょう。片面焼きのおすすめのプレートは、こちらもリンナイから発売されているクッキングプレートが良いでしょう。 両面焼き魚焼きグリル専用のクッキングプレートと同じようにサクサクでふっくらした食感のトーストを作ることができます。揚げ物やクッキーも焼くことができるのでトースト以外も楽しむことができるでしょう。

魚焼きグリルでのトーストの焼き方

魚焼きグリルでトーストを作る場合は、トースターのようにパンを直接網に乗せて作ると焼きムラができたり、焦げてしまったりと美味しくトーストを仕上げることができなくなってしまいます。ここでは、魚焼きグリルでのトーストの焼き方を紹介します。

食パン

魚焼きグリルで食パンをトーストする場合は、焼く前に魚焼きグリルは強火で余熱をしておきましょう。余熱をすることによって水分の蒸発を防ぐことができます。魚焼きグリルの中が温まったら食パンを入れて強火のまま焼きましょう。 最初は、焼き加減を確認しながら時間を調節するようにしましょう。片面タイプであれば裏返しをして焼きます。パンの厚さによっても時間の調節をする必要があり、厚いパンは、火が近くなるので短い時間で焼く必要があるでしょう。

冷凍

パンを保存するために冷凍をすることはありますが、冷凍したパンも魚焼きグリルで焼くことができるのでしょうか。冷凍したパンをトーストする場合は、冷凍されていないパンに比べると焼き方にコツが必要になってきます。 冷凍パンは、普通のパンに比べて真ん中が焼けにくいので半分に切っておくことをおすすめします。魚焼きグリルの網の上にアルミホイル敷いたり、クッキングプレートの上にパンを置いたりして、余熱なしで焼き加減を調整しながら中火で焼きましょう。裏返しをしてからは焦げやすくなるので1分を目安にしっかりと焼き具合を確認しながら焼きましょう。

初回公開日:2018年02月28日

記載されている内容は2018年02月28日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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